【走向我们的小康生活】武城：小辣椒“重生”记

武城县种植辣椒已有170多年历史，作为全县农业支柱产业，小辣椒有过辉煌，也曾经遭遇过寒冬。前几年，辣椒种植一度跌入低谷，武城县通过不断创新，持续打造辣椒产业集群，开启了产业“蝶变之路”。

眼下，正是辣椒收获的季节，与辣椒打了几十年交道的尚玉强正在地里忙着采摘辣椒。

这400亩辣椒地正是武城县在2019年打造的现代农业辣椒产业园地核心区域-尚庄村园区。尚庄村坐拥江北最大的辣椒交易市场之一“中国武城辣椒城”，曾经的辣椒种植面积达千亩，全县种植面积达5万亩。然而，在几年前，辣椒从业者却不得不把辣椒贸易从武城转向省外。

辣椒没有了市场，尚庄村老百姓开始转种小麦、玉米或者外出打工，但收入比不上种植辣椒。村里的辣椒种植面积骤降为零，全县种植面积不足万亩；种植面积的萎缩，严重制约辣椒产业的发展。

2018年，武城县政府为重新提振辣椒产业，带领着像尚玉强这样经验丰富的辣椒从业者们，到新疆、湖南等地学习辣椒种植、管理先进经验，并在2019年投资96万元，将尚庄、东杨、西七、庄科、肖邢王庄5个村庄打造成了现代农业辣椒产业园区，实施辣椒水肥一体化项目，通过成立辣椒种植专业合作社，打造了1430亩辣椒标准化种植示范基地。

用上了水肥一体化、育苗移栽、无人机植保等高效生产新模式，尚玉强今年种植的辣椒得到质量与产量双提升。

辣椒有品质、产量有保障。但新的问题又出现了，由于辣椒价格不稳定，市场行情很难把控，当地种植户心里又打起退堂鼓。

武城县拥有中椒英潮辣业发展有限公司、馨赛德(德州)生物科技有限公司、山东多元户户食品有限公司、东顺斋食品公司等辣椒加工企业50余家，采取“龙头企业+合作社+农户”形式发展订单农业。同时，利用中国·武城英潮辣椒价格指数平台与辣椒目标价格保险多方发力，指导农民根据辣椒价格动态合理调整种植面积，增强抵御市场风险能力。

武城辣椒现已形成以产业园区为载体，以龙头企业和辣椒城为引领的产业格局，集“品种研发、标准化种植、收购、贮存、粗精加工、物流销售”等为一体的产业链条。前不久，武城县人民政府、山东多元户户食品有限公司与水发农业集团有限公司签署合作协议，在补齐武城辣椒产业短板的同时，推动辣椒全产业链提档升级。