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为了责任与使命 ——昌乐强化新冠肺炎疫情防控期间市场安全监管纪实

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2020-03-17 08:45

昌乐融媒3月17日讯(记者 赵睿)餐饮店什么时候恢复营业?市场上的蔬菜肉类是否安全?食品生产企业复工了吗?食品安全是否有保障……这些一直是当前市民十分关心的话题。

新冠肺炎疫情发生后,我县牢固树立疫情防控工作的责任感和使命感,以对人民高度负责的态度,全力以赴落实各项疫情防控应对举措,确保市场安全监管领域疫情防控工作落到实处。

稳市场 保安全

市场安全事关每一个人的身体健康、生命安全。疫情当前,唯有“严”字当头,才能真正让百姓放心。在这场战“疫”中,我县市场监管部门统筹协调,敢于担当、上传下达,用十足的紧迫感全力做好各项工作,体现了责任与担当。

严防死守,全面推进市场巡查整改。对农贸市场和集贸市场进行不间断巡查,关停活禽交易业户19户,活禽交易行为全部停止。1月26日,下达集贸市场暂停开市的通告,全县各类集贸市场暂停开市。同时,督促市场开办方落实主体责任,要求严格落实市场卫生清洁、消毒、通风等措施,坚决杜绝市场内活禽、活畜现场宰杀和野生动物经营。凡进入经营场所销售的白条禽,须按国家有关规定取得检疫合格证明。目前,共出动执法检查人员260余人次,对8处农贸市场及便民市场累计检查330余次,检查集贸市场83处,张贴农贸市场、农村集市暂停开市通告100余份。强化疫情用品市场检查,严查生产企业资质,对产品及时抽样送检,确保合格产品流入市场。加大广告市场监管力度,加强广告发布内容审查,强化户外广告监测,督促指导规范经营,严查涉疫情虚假广告。

抓实抓细,强化药械市场监管。搞好宣传教育,安排药店利用LED显示屏滚动播出新冠肺炎疫情防控口号。落实药店日报制度,对进店购药人员测量体温,对体温异常及与疫情重灾区人员有接触史者进行登记并报市场监管部门。要求药店落实主体责任,对疫情防控措施落实情况进行抽查,一旦发现问题跟上督促,限时整改。对在营药店发放“公共场所疫情防控明白纸”,开展全面排查,严查销售医用口罩质量,严防问题医用口罩流入市场,目前已检查药店932户次,查处2家药店涉嫌销售过期一次性医用口罩,全部进行依法处理。召开药品“保质量、保价格、保供应”约谈会,6家连锁总部负责人参加,向企业提出疫情防控相关要求,企业负责人作表态发言并签订承诺书。要求各药店在疫情期间暂停销售退烧药、咳嗽药,切实将上级要求落到实处。

多措并举,做好食品业户疫情防控。广泛宣传《致广大市民朋友的一封信》和《致广大食品生产经营者的一封信》,向食品企业发放“公共场所疫情防控明白纸”,向广大群众和食品生产经营业户发放食品安全倡议书,提醒科学防范疫情。转发《告全市餐饮单位的一封信》,向全县1500余家餐饮单位发放暂停营业倡议书,倡议全县餐饮单位暂停餐饮服务经营活动。开展网络订餐平台检查,要求经营业户全部下架。同时,安排全福元、佳乐家等3家大型商超分区域,采取美团、饿了么平台线上服务,有效防范人员聚集和抢购行为。对食品流通业户开展不间断巡查,落实进店人员体温检测、消杀、通风等措施,目前检查食品经营业户1385户次,关停43家未配备快速测温设备业户。联合相关部门、街道,发布城区早市、夜市、便民摊点群、“放心早餐”工程暂停开市通告,有效减少了人员聚集。

严查严管,维护市场价格秩序稳定。向社会公开发布关于严厉打击哄抬物价等违法行为的通告,通过微信公众号、微信群广泛宣传《昌乐县防控物资生产领域价格行为提醒告诫书》,发放医疗药品及用品价格告知函,营业药店内均在醒目位置张贴价格提醒告诫函,日常生活必需品价格监测情况每天在我县主流媒体公开。加强价格监督检查指导,要求经营者依法诚信经营,强化价格自律,加大投诉举报处理和监管执法力度,对不按规定明码标价、哄抬物价等价格违法行为一律顶格处罚。截至目前,处理投诉举报170余起,立案查处价格违法行为33起,已作出处罚决定31起,维护了疫情期间民生物资市场价格秩序总体平稳。

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助复工 保质量

蔬菜、水果、豆制品、小零食……随着疫情防控的逐步到位,这些居民生活必需品在一些复工营业的市场里重新露面,一定程度缓解了人们采购主副食的麻烦。市民的“菜篮子”里跃动着渐渐回归的生活气息,口罩下的众多百姓面孔也多了几分安详。

为满足广大群众日常生活需求,县市场监管局积极指导县农贸城市场落实好疫情防控措施,为经营业户做好服务指导,目前经营户有序恢复营业。在恢复营业过程中,督促市场主办方落实好市场管理主体责任,加强疫情防控期间卫生管理,严格落实消毒、清洁、通风措施,每天消毒两次,清理卫生死角,确保市场环境干净、整洁。西区蔬菜水果经营户凭证出入,市场管理人员和入场经营者、消费者全部佩戴口罩,对进入市场人员进行体温检测并登记。指导广大经营业户落实疫情防控措施,提醒经营者在经营场所佩戴口罩,配备消毒喷壶,进行不间断消毒,做好通风工作,购物保持距离,消费者不进店,实施无接触交易。

加大对市场商品价格的检查力度,提醒各经营户诚实守信经营,不得相互串通、操纵市场价格,不得捏造、散布涨价信息,不得囤积居奇或利用其他手段哄抬价格扰乱市场价格秩序。要按规定明码标价,不在标价之外加价出售商品或收取未标明的费用。在此基础上,狠抓产品质量,要求经营户不得短斤少两,做到“质、价、量”三相符。严查肉类经营检验检疫证明,严防来历不明肉食进入市场。严厉打击掺杂、掺假、以假充真、以次充好及变相提高价格的行为,让广大群众放心消费。全面排查市场,确保猪肉经营者均能提供检疫合格证明,蔬菜、禽蛋、水产品等食用农产品经营者均按照要求落实相关查验义务,有效防止问题农产品流入。

“我们要求各食品生产单位营业前要按照省级食品安全先进县创建标准以及本通知要求进行全面自查,特别是食品采购,餐具清洗消毒存放、食品及原料贮存、食品操作加工等关键环节。”县市场监管局副局长马宁介绍,在食品采购方面,落实食品采购进货查验和索证索票规定,确保食品及原料来源可溯、途径合法。保证所有原材料应按照标准要求合理存放并保持新鲜,严格落实食品及食品原料离地离墙存放的相关要求,加强保鲜、冷冻、冷藏环节的处理和使用,严禁生、熟混放,生食和熟食用品混用。加工过程严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求进行操作,规范色标管理,做到生熟分开,烧熟煮透,按需加工,缩短成品存放时间。疫情防控期间,尽量减少冷食类、生食类等高风险品种的制作。

同时,在严格做好疫情防控的前提下,县市场监管局充分发挥市场监管部门职能优势,精准施策、突出重点,强化风险防范,寓监管于服务之中,全力支持推动业户复产复工,做到疫情防控和复工复产“两不误”。目前,支持复工复业食品经营单位200余家,新办理个体工商户证照150余个;牵线搭桥协调上级业务部门,为潍坊润德籽医疗用品有限公司筹备医用口罩生产线进行业务指导;安排专人赴省药监局,为昌乐福利氧气厂咨询拟增项生产液态医用氧注册及生产事宜;主要负责人带队到新成立的山东甲甲防护用品有限公司,现场帮扶指导,保证生产口罩质量;对疫情防控重点物资生产企业在标识标注、企业标准规范性等方面开展指导帮扶,帮助山东宝丽雅洁生物科技有限公司联系第三方检测机构及化学试剂供应商,协助企业顺利复工复产。

“我们充分发挥市场监管工作职责,坚持疫情防控和指导服务经营户复工复业‘两手抓’。在指导农贸城做好疫情防控的同时,全力服务农贸市场复工复业,严守食品安全关,切实维护市场经营秩序,保障群众生命健康和财产安全,这也是我们的责任与使命。”县市场监管局副局长马宁介绍,下一步,继续强化市场经营服务指导,立足职能,积极作为,步履不停,持续维护市场交易安全稳定有序运行,为疫情防控过程中市场供应保驾护航。

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